东莞创客-小张同学邀您参加第22届中国国际食品和饮料展及新品发布会
东莞创客-小张同学诚邀您参加第22届中国国际食品和饮料展，近年，中国居民人均收入突破1万美元，终端用户迭代频繁，供给渠道迎来了巨变……这些复杂因素在变幻的大环境中互相作用，将使食品行业在2021年迎来重大发展机遇。
2021年5月18日-20日，一年一度的世界食品全产业链大会，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（中食展）将在上海新国际博览中心举办（以下简称“SIAL China”）。作为世界三大食品展之一，本届SIAL China预计吸引来自全球4,500家展商参展，超过12.3万专业观众观展，观众覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多个领域。
截止目前，本届SIAL China吸引了来自阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、西班牙、丹麦、美国、法国、意大利、日本、韩国等29个国家和地区的海外展商，其中包括32个国际展团。
国际展商的集中亮相，让本届SIAL China在国际展馆面积上超出预期,相比去年增长了2倍。SIALChina素来以突出的国际化水平闻名，随着展会的日益临近，全球展商的目光被SIAL China吸引，众多海外国家和展商通过各种方式参与到这场食品饮料界的盛会中。
正走向更多元、更健康、更便捷化的食品行业
图片来源：国家统计局，Euromonitor，中金资本研究组
从消费结构来看，食品是中国居民消费支出最重要的品类、占比30%。
从发展成熟程度来看，宠物食品、休闲食品等品类的消费量仍有较多提升空间，以茶饮、餐饮为代表的品类正在走向品质升级，食材经销渠道和产品经销渠道仍有较多改造提效空间。
在相关细分领域不断更新的同时，消费群体也正在迭代，新世代将成为饮食消费新引擎。而且特别的成长环境导致新世代的饮食消费偏好倾向更多元、更健康、更便捷：
Diversiry
更多元之“她消费”
新世代消费者对于食品包装外观的关注度上升，倾向“晒”文化——通过社交网络分享并购买。此外他们还关注个性化的诉求表达，可对单品快速形成口碑，致使食品行业逐渐出现类似时尚产业的单季爆款趋势。
Health
更健康之“饮食一二三”
新世代消费者成长于物质水平提升伴随生存环境恶化的时代，其健康饮食趋势体现为“一有二无”、“两高两低”、“无是三非”，分别指有机、无污染、无添加，高营养、高浓度、低糖、低油，非油炸、非转基因、非勾兑。
Convenient
更便捷之“懒与宅”
新世代消费者是互联网的原住民，因此天然习惯于追求饮食消费在线化所带来的便捷，以免去出行、排队等不便。
本届中食展对今年展会产品分类进行了全方位的规划，整合16大产品专区，焕新升级成7大主题展馆，分别为：休闲食品馆、综合进口食品馆、高端饮品及乳制品馆、肉类及冷冻食品馆、方便食品与粮油及调味品馆、功能性健康食品、绿色农业馆。
疫情之下，时隔2年展会再次迎来欧盟回归，以荣誉主宾地区加入今年的展会。
此外，本届中食展还携手澳大利亚、美国、日本、韩国等34个国家及地区的38个展团，整合各国资源优势，搭建一个一站式的商业对接平台。
经过全新打造的定向买家邀请服务-Match Me项目，在各渠道的诚意邀请下，包括：贸易经销、电子商务、商超零售、HoReCa在内的多渠道专业采购商将会加入本届展会。
同时现场将举办包括：美食厨房、咖啡活动、鲜生活、全球新零售峰会、风潮论坛、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮论坛、进口食品行业峰会、全球乳业合作论坛、中国餐饮新风潮论坛、国际肉类大会、电商平台招商大会、健康饮食二十一道菜、名厨盛宴，等在内的16余场专业活动和论坛，探讨食品行业未来的发展方向，探索新经济形势下的产业发展机遇。
与此同时，包括农业农村部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会、山东省商务厅、浙江省农业农村厅、上海市农业农村委员会、吉林省商务厅、中国国际贸易促进委员会黑龙江省委员会、中国国际贸易促进委员会甘肃省委员会、长春市商务局、宁波保税区、威海市进口商会、云南临沧高新技术产业开发区、厦门市食品行业协会、东莞市食品行业协会、晋江市食品行业协会、香港贸易发展局等多家政府部门及商协会的积极参与，通过政策惠利等方式助力行业联动。
第22届中国国际食品和饮料展览会将回归上海新国际博览中心，拥有便利的交通设施及周边配套，将为展商和观众提供更多便利。
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